Les Jalles, le Bistro Volnay a trouvé son grand frère
Pour ceux qui suivent un peu l’actualité gastronomique parisienne, il était difficile de passer à coté de l’ouverture du restaurant les Jalles dans le 2ème arrondissement. Lancé depuis Avril 2012 par...
View ArticleIbérique Gourmet et les délices de la Gastronomie espagnole
En ce moment, ne me demandez pas pourquoi, mais je suis très porté sur la gastronomie espagnole. Du coup je me suis mis en tête de vous parler de quelques adresses parisiennes sur ce thème. La première...
View Article仁 Jin Saint-Honoré ou l’excellence de la cuisine japonaise à Paris
Paris compte depuis le début de l’année un tout nouvel établissement consacré à la haute gastronomie japonaise. Avec aux commandes le maître sushi Takuya Watanabe tout droit débarqué de Sapporo au...
View ArticleKhai Tri vs Thieng Heng, deux très bons Bánh Mì à Paris
Dans l’univers fooding parisien de ces dernières années, la mode pour le Bánh Mì a déjà fait couler beaucoup d’encre et agité quelques blogueurs. Depuis très longtemps présent dans les quartiers...
View ArticleBellota-Bellota et son Jambon Pata Negra maintenant à Saint-Germain
A l’occasion d’une balade Rue de Seine dans le 6ème arrondissement début Juin, je suis tombé sur la toute nouvelle boutique de l’enseigne Bellota-Bellota. Déjà installé dans le 7ème, le 8ème et à...
View ArticleLe Relais Louis XIII, une Cuisine royale à un prix raisonnable
Aujourd’hui on enfile son pourpoint et ses haut-de-chausses pour se rendre au Relais Louis XIII dans le 6ème arrondissement. Situé à une encablure du Quai des Grands Augustins, le restaurant est...
View ArticleLes Charcuteries Dupuy à la Villa Marthe sur l’île d’Oléron
Je vous emmène aujourd’hui prendre le soleil sur l‘île d’Oléron et plus précisément au port de la Cotinière pour découvrir la Villa Marthe. Fraîchement ouvert, cet établissement propose sur place ou à...
View ArticleUn dimanche après-midi original et convivial chez Miss Lunch
Grand adepte des produits Première Pression Provence, on me glisse à l’occasion d’une balade qu’une mystérieuse Miss Lunch officie depuis le début de l’année dans la boutique PPP du 12ème...
View ArticlePinxo, le restaurant à tapas chics d’Alain Dutournier
Une fois n’est pas coutume, oubliés les guides, blogs et autres sites internet pour rechercher mon prochain restaurant. J’allais en effet au restaurant aux frais de la princesse ou plutôt avec une box...
View ArticleTerre Exotique, des épices en toutes circonstances
Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de mon coup de coeur pour une marque française d’épices, Terre Exotique. Le jour où le ministre du redressement productif Arnaud Montebourg enfile la marinière...
View ArticleLe Vin de Bourgogne à son Ambassade à Paris
Le hasard a fait que je suis tombé amoureux du Vin de Bourgogne non pas au milieu des vignes dans notre cher pays mais à Hong Kong au restaurant Spoon by Alain Ducasse. A l’occasion d’un somptueux...
View ArticleChinatown Olympiades, le seul vrai restaurant chinois de Paris
Depuis mes tous premiers voyages à Hong Kong, je me suis intéressé avec beaucoup de passion à la cuisine chinoise ou plutôt aux cuisines chinoises tellement elles sont différentes aux 4 coins de la...
View ArticleRestaurant Hélène Darroze, dans le Salon
Je reviens un temps à notre cuisine française, pour vous parler de celle de la célèbre Hélène Darroze. Avec des restaurants couronnés de plusieurs étoiles à Paris, Londres et Moscou , la Chef...
View ArticlePepper Lunch, le Fast Food steakhouse japonais
Quiconque a voyagé un peu en Asie a sans aucun doute déjà croisé sur son chemin un restaurant Pepper Lunch. Avec près de 200 établissements à travers tout le continent, l’enseigne japonaise Pepper...
View ArticleCoup de cœur pour les pâtisseries françaises du Chef Mori Yoshida
Quand j’ai entendu parler de la pâtisserie Mori Yoshida à son ouverture en avril 2013, je dois confesser que je me suis dit » Et allez encore une pâtisserie japonaise de plus à Paris » ! Je vous avoue...
View ArticleHappy Seafood 快樂漁港酒家, Fruits de mer à Lei Yue Mun 鯉魚門
Hong Kong ne serait pas vraiment Hong Kong sans ses restaurants de fruits de mer. Sai Kung 西貢, Lamma Island 南丫島, Aberdeen 香港仔, Tai O 大澳, dans cette ville, les endroits pour manger des fruits de mer et...
View ArticleShake Shack débarque au Covent Garden Market à Londres
Vous n’êtes sans doute pas sans savoir que la célèbre enseigne newyorkaise de burgers Shake Shack vient de traverser l’Atlantique pour installer son tout premier restaurant européen dans la capitale...
View ArticleDéjà une étoile Michelin pour le BO London du Chef Alvin Leung
Fort de deux étoiles au guide Michelin à Hong Kong avec son restaurant BO Innovation, le Chef Alvin Leung, connu également sous le pseudonyme de The Demon Chef, a ouvert fin 2012 un second restaurant à...
View ArticleHoney & Co, un petit-déjeuner à l’anglaise pas comme les autres
Nous partons aujourd’hui prendre notre petit-déjeuner à Londres au Honey & Co. Situé sur Warren Street, ce charmant restaurant à la particularité d’être ouvert de 8h du matin jusqu’au soir...
View ArticleBalade gourmande au Borough Market #ThreeCrownSquare
Le Borough Market de Londres est connu pour être l’un des plus beaux marchés alimentaires du pays. Profitant de sa proximité avec la Tamise, le Borough Market s’est imposé depuis le 13ème siècle comme...
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