Paris compte depuis le début de l’année un tout nouvel établissement consacré à la haute gastronomie japonaise. Avec aux commandes le maître sushi Takuya Watanabe tout droit débarqué de Sapporo au Japon, le 仁 Jin Saint-Honoré frappe en fort en proposant une cuisine japonaise d’exception à base de poissons frais en plein centre de la capitale.
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