Fort de deux étoiles au guide Michelin à Hong Kong avec son restaurant BO Innovation, le Chef Alvin Leung, connu également sous le pseudonyme de The Demon Chef, a ouvert fin 2012 un second restaurant à Londres, le BO London. Inventeur du concept de X-treme Chinese Cuisine, ce Chef autodidacte ayant grandi au Canada a complètement [&hellip
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