Le Crystal Jade 拉面小笼包 est l’un des restaurants incontournables à Hong-Kong. Spécialisé dans les plats de nouilles (拉面) et les fameux Xiao Long Bao (小笼包) de Shanghai, on le retrouve à plusieurs endroits de la ville comme à Causeway Bay, à Central et même à l’aéroport de HK. L’enseigne compte au total 10 restaurants à Hong-Kong au sens
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