Je vous parlais vendredi du cours de cuisine à l’École de cuisine Alain Ducasse que j’avais suivi sur le thème des Pâtes. Je vous avais d’ailleurs laissé sur la préparation des Ravioles à la Ricotta. Je continue donc aujourd’hui de vous raconter cette jolie expérience culinaire ponctuée (vous le verrez plus bas) par une délicieuse séance de dégustation ! « Alors [&hellip
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