En toute discrétion a ouvert cet été un nouveau restaurant de cuisine française au nom évoquant le Japon. Même avec des souvenirs de cours de japonais bien lointains, l’otaku que j’étais se rappelle que Kokoro signifie « cœur » en japonais. Le premier venu imaginerait que voilà encore un restaurant avec un Chef japonais débarqué tout droit [&hellip
↧